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Tenemos muchas novedades para este 2025 y estamos actualizando nuestro sitio web.
Productos auténticos, de calidad superior, sin conservadores e ingredientes extraños.
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Tenemos muchas novedades para este 2025 y estamos actualizando nuestro sitio web.
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Aquí te dejamos una guía práctica para saber cuánta carne necesitas por persona, cómo calcular el carbón, las guarniciones, las bebidas y hasta considerar el tipo de evento o invitados.
Hace unos días, iniciamos un Seminario de Liderazgo pensando para todos nuestros líderes de equipo.
La Pulpa Bola es una opción de corte sin grasa, que puede pedirse para milanesa o para saltear; incluso como molida baja en grasa.
El Chambarete de Res es la parte baja de las piernas de la res, incluye huesos y músculos que son usados mucho para el movimiento.
Un buen caldo no se improvisa, se construye. Pero el alma del caldo está en los cortes que eliges. No todos aportan lo mismo: unos dan sabor, otros cuerpo, y algunos textura.
El 29 de mayo, algunos de nuestros colaboradores vivieron un día de voluntariado en el Banco de Alimentos de Culiacán.
Cocinar un estofado significa cocinar a fuego lento y con algo de humedad (sin que el corte esté completamente sumergido en líquido).
Cocinar en el wok es rápido y puede estar lleno de sabor. Es perfecto para cuando quieres una comida completa, en un solo lugar y en pocos minutos.
No es un buen corte para asar, pero la Falda de Res es un corte fibroso, suave y con mucho sabor cuando se prepara en caldos.